个人建议做餐饮一定要多关注两方面:
一方面产品受众,受众广不广,大家可能对这个品类的热衷度有多少,而该品类的消费群体是哪些?而这些群体所在的地方房租之类如何
另一方面要考虑该产品的单体利润。因为你房租和人工成本已经消减了一部分利润,所以一定要做利润比较高的方面。
这两点是一定要考虑的。
个人建议小吃类别可能更适合初次进入这个行业的人选择。因为投资小,好操作,利润确实比较高。
我说的小吃指一些简单操作的 烤,炸,唰之类的,能开店也可能摆摊的这种模式。一般加工少的小吃都是利润奇高,像秘制虎皮烤肠这类,利润可达90%,只要房租不高,怎么算能还不错。
因此把我好这两点来选择,问题就不大。
什么餐饮项目最赚钱?感谢邀请。
题主问的这个问题哪些餐饮项目能赚钱,其实并没有固定答案。做餐饮是否能赚钱并不是由做什么项目而决定的,什么项目都有可能赚钱,什么项目都有可能赔钱。
以前上学的时候大学门口都会有很多小吃,其中一个阿姨的鸡蛋灌饼生意特别火爆,每天灌饼老板就带800个,卖完就撤,我们经常去晚了买不到。一个饼5块钱,800个就是4000,去除工本费每天至少净赚上千元,最少月入万元。
而阿姨旁边的另外一家鸡蛋灌饼就没有这么好运了,只要灌饼阿姨在,他那绝对没人,大家宁愿在这边排号,也不去另外一边吃,灌饼阿姨不在的时候那边才零星有点人影。大家想想这是什么原因呢?
有个同学觉得这是个发财门道,就去在阿姨旁边弄了个蛋黄堡,开张当天呼朋唤友捧场子,场面很热闹,结果不出两天就见不到人影了。火不火爆、做不做下去又是一回事。
所以赚不赚钱真的不是项目的事,只要干的好,啥都能赚钱。
题主项目选择的时候一定要去调查一波市场,哪些项目已经呈现饱和,哪些项目还有竞争余地,看一下市场饱和度,综合选择出真正适合这片区域的餐饮项目。然后根据项目所对应的消费群体、交通、客流量等去选址。
选好了项目,顾客可能会尝鲜,毕竟大家都会猎奇,想尝试新鲜感,但最后能留住顾客的是产品的口味与服务,这才是一家店能长久开下去的核心竞争力。
要赚钱还要会营销,用营销活动来留住老顾客,吸引新客户,才能保证源源不断的客流量。
民以食为天,一天不吃就饿得慌,餐饮业一直大受创业人士的欢迎,是最被看好的大众化创业行业之一。每个做餐饮的都想赚钱,但事实并不是如此。
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